¿Dónde vive?
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All' Uso Nostro
Una serie que hace honor a las costumbres culinarias de la inmigración italiana en las Américas. De Santis presenta a las recetas mas famosas de su país realizadas a la manera en que se consumen en el Nuevo Mundo. Además, comparte anécdotas y revela interesantes etimologías de las múltiples expresiones gastronómicas. Cada capitulo presenta platos que recrean el espíritu de la inmigración.
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Ser Padres
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Recetas
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- Tallarines con tuco y carne
- Sopa inglesa
- Postres fritos. Ciambelline dolci con patate - Guanti fritti alla napoletana
- Pizza canchera y fainá
- Pastafrolla – tarantella
- Minestrone, berenjenas al escabeche
- Milanesa a la napolitana
- Gnocchi di patate al pesto genovese
- Chupin de pescado
- Cappelletti di carne alla caruso
- Buñuelos de anchoas y calamaretis fritos
- Antipasto - Suppli di riso, Frittata di carciofi
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